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盐烧三文鱼头

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摘要做法：1.三文鱼头洗净，从中间劈开成两大块，用厨房纸巾吸去表面水分。 2.将处理好的三文鱼头挤上少许柠檬汁以去除腥味，再均匀地撒上大粒盐和黑胡椒碎，腌制5分钟。烤箱200度上下火预热5分钟。

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2010年第6期64-64,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词大粒盐鱼头表面水分除腥味柠檬汁黑胡椒纸巾腌制

分类号 TS36 [轻工技术与工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2010年第6期

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