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王秀兰和她的茉莉花茶
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摘要
张一元是一家拥有110年历史的老字号企业,1992年王秀兰刚到这工作时,当时的张一元只有一块牌子,并没有自己的产品。王秀兰到张一元后通过拜张家后人张世显为师,对于搞茶叶“科班”出身的她很快了解并掌握了张一元茉莉花茶的制作工艺秘诀,寻回了张一元茉莉花茶的老工艺。从此茉莉花茶又回到京城百姓的茶杯中,一时间,张一元成了好喝茶的老北京人的佳话,大栅栏总店的柜台前每天都排起长龙。
机构地区
北京张一元茶叶有限责任公司
出处
《时代经贸》
2010年第11期154-155,共2页
TIMES OF ECONOMY & TRADE
关键词
茉莉花茶
制作工艺
老字号企业
一元
北京人
牌子
百姓
柜台
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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王秀兰的茶叶人生[J]
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刘娜.
“金字招牌”:老字号的忧与喜[J]
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10
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时代经贸
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