高端超市的经营定位与挑战

随着社区超市、大卖场的日渐普及,商家开始向高端精品超市转移,高端超市以其全新的姿态和眼光,从优雅的细节,为市民品质生活的开启提供一个新鲜的购物平台。高端超市的经营定位主要包括主攻进口、生鲜食品,立足高档商务区、商业区,依靠高附加值商品盈利,提供星级服务等内容。尽管高端超市、个性化超市的盈利前景被众人看好,但规模扩张却始终是其发展的"瓶颈",这主要是由于其受制于有效的消费群体。标准超市向高端超市转型应从差异化配置商品,融入更多的本土文化,要耐心引导和培育消费群体等方面入手,因地制宜,根据每个门店地理位置、周边的消费特点以及竞争状况和品牌层次进行相应分类转变。