期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
市售熟肉制品的微生物检验结果分析
被引量：
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
为更好地了解笔者所在分局管辖范围内市售熟肉制品被微生物污染的状况，对市售熟肉制品店铺进行全面的卫生学调查，现将结果报告如下。
作者
王慧军
刘莉莎
机构地区
农垦总局齐齐哈尔分局疾病预防控制中心
黑龙江省农垦总局疾病预防控制中心
出处
《中外医学研究》
2010年第10期99-99,共1页
CHINESE AND FOREIGN MEDICAL RESEARCH
关键词
微生物
检验
分析
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
4
参考文献
2
共引文献
29
同被引文献
27
引证文献
1
二级引证文献
35
参考文献
2
1
张建民,杨瑞军,金莞尔,于丽莉,叶承华,吕磊,陈旭富.
衢州市2007年熟肉制品微生物学检验监测分析[J]
.中国卫生检验杂志,2008,18(8):1593-1594.
被引量：6
2
陆幸儿,郑悦康.
320份市售熟肉制品的微生物检验结果分析[J]
.中国食品卫生杂志,2007,19(2):135-137.
被引量：26
二级参考文献
4
1
卫生部关于2004年熟肉制品国家卫生监督抽检情况的通报[J]
.中国食品卫生杂志,2005,17(3):263-271.
被引量：14
2
郭淑玉,侯君,葛丽敏.
大连市部分超市熟食制品微生物污染调查[J]
.中国公共卫生,2007,23(5):615-615.
被引量：8
3
孟昭赫.食品卫生检验方法注解微生物学部分[M].北京:人民卫生出版社,1991.187.
4
徐艳丽,黄其宇,朱秋枫,赵冬云.
淮北市2002～2006年市售熟肉制品微生物学检验结果分析[J]
.中国卫生检验杂志,2007,17(10):1861-1862.
被引量：15
共引文献
29
1
郑海鹏.
肉类腐败微生物[J]
.肉类研究,2008,22(8):54-59.
被引量：17
2
梅宏舟,陈晓燕,陈忠伟,顾仲朝,陶永军,陈卫华.
熟食加工卫生学影响因素的相关性分析[J]
.中国预防医学杂志,2009,10(2):121-123.
被引量：4
3
金建潮,袁丹茅,邱卿如,张景平,何云.
龙岩市2006-2007年市售熟肉制品的微生物检验结果分析[J]
.中国卫生工程学,2008,7(S1):1-2.
4
胡敏云,王雪君.
台州市180份散装熟肉类冷菜抽查结果分析[J]
.中国预防医学杂志,2008,9(7):642-644.
被引量：1
5
钟景军.
平阳县2006年市售熟肉制品中食品添加剂调查[J]
.浙江预防医学,2008,20(9):29-29.
6
林海,黄莉莉.
熟肉制品所致食物中毒的流行病学分析[J]
.热带医学杂志,2008,8(11):1180-1181.
被引量：1
7
周见阳.
熟肉店215份熟食制品微生物检验结果分析[J]
.职业与健康,2009,25(3):261-263.
被引量：3
8
顾仲朝,陈晓燕,陈忠伟,梅宏舟,陶永军,陈卫华.
熟食加工卫生学影响因素相关性分析[J]
.中国公共卫生,2009,25(6):760-761.
被引量：8
9
韦艳,胡武铭,霍莉.
实验室检测一起副溶血性弧菌食物中毒报告[J]
.医学动物防制,2009,25(8):587-588.
10
袁丹茅,金建潮,李土荣,张景平,刘素意.
219份市售熟肉制品微生物检验结果分析[J]
.河南预防医学杂志,2009,20(4):301-301.
被引量：4
同被引文献
27
1
陈海云,孙萌雨,段坤志.
2003年青岛市城区市售熟肉制品卫生质量调查[J]
.预防医学文献信息,2004,10(6):669-670.
被引量：5
2
李斌.
深圳市龙岗区市售熟肉制品卫生状况分析[J]
.现代预防医学,2006,33(2):208-209.
被引量：4
3
郑泽璇,何继宝,郑泽红,陈伟峰.
2004～2005年深圳市罗湖区熟肉制品卫生学调查[J]
.华南预防医学,2006,32(3):69-69.
被引量：4
4
郇政山.
2004年莱芜市城区市售熟肉制品卫生质量调查[J]
.职业与健康,2006,22(14):1078-1079.
被引量：3
5
黄海.
广州市黄埔区肉菜市场销售的散装熟肉制品的卫生状况[J]
.职业与健康,2006,22(17):1358-1359.
被引量：5
6
李海燕.
2005-2006年濮阳市城区市售散装熟肉制品卫生质量分析[J]
.实用预防医学,2007,14(1):132-133.
被引量：1
7
陆幸儿,郑悦康.
320份市售熟肉制品的微生物检验结果分析[J]
.中国食品卫生杂志,2007,19(2):135-137.
被引量：26
8
于岚,袁琳.
熟肉制品中亚硝酸盐、微生物污染状况分析[J]
.中国公共卫生管理,2007,23(2):158-159.
被引量：4
9
郭淑玉,侯君,葛丽敏.
大连市部分超市熟食制品微生物污染调查[J]
.中国公共卫生,2007,23(5):615-615.
被引量：8
10
徐艳丽,黄其宇,朱秋枫,赵冬云.
淮北市2002～2006年市售熟肉制品微生物学检验结果分析[J]
.中国卫生检验杂志,2007,17(10):1861-1862.
被引量：15
引证文献
1
1
刘学铭,方少钦,唐道帮,吴继军.
我国熟肉制品微生物安全现状与控制技术[J]
.现代食品科技,2012,28(1):99-103.
被引量：35
二级引证文献
35
1
刘锐萍,王峰,刘珊珊,杜伟,赵广西.
食品、药品微生物检测实验室质量控制方法分析[J]
.中国微生态学杂志,2013,25(7):847-850.
被引量：15
2
袁秀娟,闫利群,刘翔.
2010年-2012年宁夏熟肉制品中常见食源性致病菌污染状况分析[J]
.中国卫生检验杂志,2013,23(17):3425-3427.
被引量：4
3
张辉,杨成林,钟天辉,谭燕妮,郑玲.
芦山“4.20地震”灾区芦阳镇熟肉制品致病菌抽检结果分析[J]
.职业卫生与病伤,2013,28(6):356-357.
4
段普科,赵再华,杨彤,沈学锋.
西安市大型超市销售熟肉制品微生物学污染调查[J]
.职业与健康,2014,30(9):1195-1197.
被引量：2
5
张厚军,田寒友,史智佳,乔晓玲,郑刚,嵇春华.
延缓酱猪肘产品光照褪色技术[J]
.肉类研究,2014,28(4):23-26.
6
杨宝珠.
肉制品“品牌制”销售模式存在的问题及对策分析[J]
.现代营销（下）,2018(12):60-60.
7
周少君,梁辉,朱海明,刘淳,林协勤,黄芮,邓小玲.
广东省熟肉制品中金黄色葡萄球菌的污染调查及初步风险评价[J]
.中国食品卫生杂志,2014,26(5):496-500.
被引量：22
8
郭岩,成玉梁,姚卫蓉,谢云飞,钱和.
有机酸对牛肉原料表面致病菌的清洗抑制研究[J]
.安徽农业科学,2015,43(13):267-269.
被引量：2
9
崔海英,张雪婧,丛镜郦,姜萍,宋方平,林琳.
豆蔻精油的杀菌活性及其在肉食品中的应用[J]
.中国食品添加剂,2015,26(12):113-117.
被引量：2
10
董庆利,陆冉冉,汪雯,刘阳泰,宋筱瑜,刘箐.
案板材质对单增李斯特菌在生熟食品间交叉污染的影响[J]
.农业机械学报,2016,47(3):207-213.
被引量：9
1
张群,庞为,赵振家.
1998～2000年大连市市售熟肉制品微生物污染状况调查分析[J]
.中国卫生统计,2002,19(2):116-117.
被引量：5
2
赵利平,吴小龙,金奕.
市售熟肉制品卫生学调查[J]
.浙江预防医学,1996,8(6):20-20.
3
李亚红.
市售熟肉制品微生物污染情况调查[J]
.预防医学文献信息,1998,4(2):172-172.
4
麻顺广,王想霞.
濮阳市市售熟肉制品卫生状况的调查报告[J]
.中国公共卫生管理,2004,20(2):149-150.
被引量：2
5
郑立峰.
诸暨市1997～2000年熟肉制品卫生监测结果分析[J]
.职业与健康,2001,17(11):66-66.
6
殷晓云,姜学刚,李桂灵.
新泰市城区熟肉制品卫生质量分析[J]
.预防医学文献信息,2003,9(4):461-461.
7
吴宝瑞.
市售熟肉制品中亚硝酸盐含量的调查分析[J]
.世界今日医学杂志,2003,4(1):81-81.
8
方众,翁国卿.
建德市市售熟肉制品的卫生监测[J]
.浙江预防医学,2000,12(4):35-35.
被引量：1
9
陆费楠.
2002～2004年乌铁分局餐具消毒效果监测分析[J]
.中国饮食卫生与健康,2005,3(3):42-43.
被引量：3
10
吕跃国,李同海.
博兴县市售熟肉制品细菌学监测[J]
.职业与健康,2006,22(6):419-420.
被引量：1
中外医学研究
2010年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
