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千滚油与地沟油是“表兄弟”
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摘要
近来,一则"中国人1年吃掉300万吨地沟油"的新闻让全国人民都胆战心惊,深感恶心。去餐馆吃饭是每个人都经历过的事情,如此一来,几乎每一个人都吃过地沟油,甚至正在"享受"地沟油。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院
出处
《家庭医药(快乐养生)》
2010年第5期14-15,共2页
Home Medicine
关键词
食品安全
千滚油
地沟油
养生
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
R212 [医药卫生—中医学]
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家庭医药(快乐养生)
2010年 第5期
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