糖尿病患者对饮食知识认知及其影响因素

目的了解糖尿病病人对糖尿病饮食知识的认知水平，并分析其影响因素。方法：采用便利取样，随机抽取39例糖尿病患者进行问卷调查。结果：61．5％的病人不知道食物表的制定，40％以上的人只是部分知道每日摄入量的计算与具体安排、食物选择与禁忌、基本治疗和用药原则、合理控制饮食能保持血糖稳定；其影响因素主要是年龄和文化程度。结论：糖尿病患者对糖尿病饮食知识比较欠缺，应加强糖尿病患者的饮食知识的指导。