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富含卵磷脂的食物
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摘要
卯磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花子油、玉米油、向口葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较完整的还是大可、蛋黄和动物肝脏。
出处
《吉林蔬菜》
2010年第1期60-60,共1页
关键词
卵磷脂
食物
动物肝脏
眼镜蛇
黑木耳
玉米油
蛋黄
鱼头
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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