咸菜坛里的金元宝

走进重庆市铜梁县白羊镇水碾村六社，你会发现一个有趣的现象：家家户户的堂屋里摆满了大大小小、高高矮矮的咸菜坛。“2009年，我们社户均收入1万多元，其中收入2万元以上的就有15户。大伙说咸菜坛里装的不是咸菜，而是金元宝。”水碾村咸菜加工大户苏培志谈起加工咸菜致富既得意又自豪。