夏季佳果甜瓜应该怎样挑选?

夏天是吃瓜果的季节,味道甘甜、清香袭人的甜瓜更是这个季节必不可少的佳果。甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体心脏、肝脏及肠道系统。