感染球虫的肉鸡日粮中添加甜菜碱能够增加十二指肠上皮淋巴细胞数量并增强吞噬细胞功能

甜菜碱通常用于细胞渗透压的调节,本试验的目的在于探索甜菜碱、渗透压、球虫病之间的联系。试验一,肉鸡饲喂玉米-大豆型日粮,分为3个处理,基础日粮中分别添加甜菜碱0、0.5、1.0g/kg,其中一半肉鸡感染堆型艾美尔球虫。球虫感染降低了肉鸡增重和饲料效率,并且增加了十二指肠、空场黏膜的渗透压(P<0.01)。甜菜碱降低了十二指肠渗透压(P<0.01),特别是有球虫感染的时候。球虫感染增加了十二指肠固有层厚度(P=0.04)和白细胞的数目(P<0.01),特别是在高甜菜碱水平时(互作p=0.05)。球虫可以使绒毛高度降低(p=0.05),但当添加1.0g/kg甜菜碱时情况得以改善(互作p=0.04)。试验二,将腹膜巨噬细胞和外周血异嗜细胞在渗透压分别为200、310、600或900mOsmol,甜菜碱含量分别为0、0.1、0.5或1.5mmol/L的(4×4因子)介质中培养6h,然后加入堆型艾美尔球虫。从结果来看,高渗透压介质与等渗透压介质比较,吞噬作用与NO的释放受到了抑制,而IL-1、IL-6的含量升高。0.1mmol/L甜菜碱组显著(p=0.04)增加异嗜细胞NO的产生,并具有增加巨噬细胞NO产生的趋势(p<0.1)。甜菜碱可以促进异嗜细胞分泌趋化因子增强单核白细胞趋化性。除了增加白细胞的数目外,巨噬细胞增强单核白细胞趋化性和NO的释放或许可以解释感染球虫时添加甜菜碱能够降低肠道损伤的现象。