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大米淀粉的制造
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摘要
1引言 大米自古代以来就是最普通的谷物产品之一,它是绝大多数人们的主要食品,世界人口超过半数吃大米,或以其为主要食物。没有最早出现大米的准确历史,因为大米的种植早于记载,总之,大米的种植遍布世界。
出处
《淀粉与淀粉糖》
2010年第2期31-35,共5页
Starch & Starch Sugar
关键词
大米淀粉
制造
世界人口
谷物产品
种植
食品
食物
分类号
TS235.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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淀粉与淀粉糖
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