药补不如食补

“世人个个学长年,不知长年在目前”。患有多种慢性疾病的人们,不必为终生与药物相伴苦恼,中国有句古话,“药补不如食补”,本刊计划将一些常见病,多发病药膳的辩证原则和烹调技术介绍给大家,以期达到药食结合,寓治于食,治病强身的目的。本期重点介绍有关高血压的膳食调理,既可为有高血压的病人食用,也可为处于高血压患病边缘的亚健康人食用,达到防病和治病的目的。中医视高血压为“眩晕”的范畴,辩证可分为肝阳上亢,气血亏虚、肾精不足、痰浊内蕴、瘀血阻络等类型,其中肾精不足、气血亏虚、肝阳上亢型可以用补益的方法治疗。