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经济实用的茶薪菇栽培新技术 被引量:1

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摘要 茶薪菇,又名茶树菇、油茶菇、柳环菌、柳松茸等,隶属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、粪锈伞科、田头菇属。茶薪菇菇色金黄悦目,香气纯正,菌盖肥厚,菌柄脆嫩,鲜嫩可口。每百克干品种含蛋白质19.6g,脂肪2.1g,碳水化合物30.3g。
作者 张孔周
出处 《中国果菜》 2010年第5期25-26,共2页 China Fruit & Vegetable
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