江苏省小麦品质现状及优质小麦研究进展

本文分析了江苏省不同麦区的小麦品质现状及发展趋势，探讨了发展优质专用型小麦生产的可能性与必要性。在徐淮麦区自然生态条件下，通过选用优质良种，辅之以优质高产栽培技术，可以生产出品质达到北美硬红冬水平的优质小麦。文章还就优质小麦商品基地建设的规划、实施意见等提出初步构想。