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草莓储藏与保鲜技术研究进展 被引量：9

Research Advance in Storage and Fresh-keeping Technology of Strawberry
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摘要 综述了草莓的几种储藏保鲜技术,比较了不同保鲜技术的优缺点及其应用前景。 Several storage and fresh-keeping technologies of strawberry were summarized,the merits and drawbacks of different fresh-keeping technologies were compared,and their prospects of application were also discussed.
作者 狄华涛 潘跃平 戴忠良 毛忠良 张振超 王建华
机构地区 江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
出处 《江西农业学报》 CAS 2010年第5期130-132,共3页 Acta Agriculturae Jiangxi
关键词 草莓 储藏 保鲜 Strawberry Storage Fresh-keeping
分类号 S668.4 [农业科学—果树学]
  • 相关文献

参考文献24

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二级参考文献36

共引文献99

同被引文献94

引证文献9

二级引证文献69

江西农业学报
2010年 第5期

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