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老北京康记四代酱肉
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摘要
1.项目简介 老北京康记四代酱肉是使用将祖辈流传下来的美食秘方经过整理后形成的专项技术而生产出来的肉制品,是一道老北京的美味佳肴。其中最为出名的有酱肉、鸡脖鸭脖、酱熏鸭等系列产品,以及一锅香羊蝎子、脆皮臭豆腐、全素羊肉串、老北京饺子等休闲美食系列产品。
出处
《农产品加工》
2010年第6期57-57,共1页
Farm Products Processing
关键词
酱肉
北京
美味佳肴
羊肉串
肉制品
臭豆腐
美食
产品
分类号
TS251.61 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农产品加工
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