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质量管理在食品安全中的重要性
被引量:
5
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摘要
民以食为天,食以安为先。随着我国国民经济的不断繁荣发展,食品的品种越来越多,但同时也出现了人们对食品的安全性忧虑等问题。目前,食品质量和食品安全已成为广大消费者关注的热点问题,同时食品的安全性正严重地影响着我国食品工业的发展。2007年的“毒饺子”事件和2008年的“三鹿奶粉”等事件给我国的食品安全形象造成了前所未有的不良影响。
作者
闫发青
出处
《中国检验检疫》
2010年第6期20-21,共2页
China Inspection and Quarantine
关键词
食品安全
质量管理
国民经济
食品质量
食品工业
安全性
消费者
事件
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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中国检验检疫
2010年 第6期
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