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沼气发酵过程中几种水解酶活性的变化规律研究
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12
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摘要
研究了猪粪的沼气发酵过程中几种水解酶活性的变化。结果表明，酶活性大小与沼气产量的大小是相关的。各种酶酶活最大时，产气量正好处于高峰。其中酸性和中性蛋白酶酶活力发酵第５天呈现象最大，分别为１０．４和６．７μｇ酷氨酸／（ｍＬ．ｍｉｎ）；碱性蛋白酶酶活在发酵第１４天呈现最大，为９．３μｇ酷氨酶／（ｍＬ．ｍｉｎ）；脂肪酶酶活最大值亦在第１４天，为９１．１８μｇ脂肪酸／（ｍＬ．ｍｉｎ）；
作者
张无敌
刘志华
机构地区
云南师范大学省农村能源工程重点实验室
出处
《新能源》
1999年第2期21-24,共4页
关键词
猪粪
沼气发酵
水解酶
酶活性
分类号
TK6 [动力工程及工程热物理—生物能]
S216.4 [农业科学—农业机械化工程]
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