摘要
啤酒是当今风靡世界最流行的饮料之一，而说起啤酒的来历，还颇有些传奇色彩。新石器时代有一个健忘的面包师，一天无意中把做面包用的生面团长时间地放在太阳下晒，在强烈阳光的照射下，生面团逐渐变成液体状态并开始发酵，由此发现了最早的啤酒酿制方法。大约４０００多...
出处
《酿酒科技》
1999年第1期74-75,73,共3页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
酒文化
啤酒
历史
culture of alcoholic beverages
beer
simple history
