动物性食品中激素对人体健康的危害

1 激素分类 激素其原始本意是指由内分泌腺细胞合成的具有调节新陈代谢、内环境理化因素的动态平衡以及生殖、发育等基本生理功能的物质。然而,今天,随着人类社会科学技术与社会生产力的不断向前发展,由人工通过化学合成的具有如此相同作用的化学物质,也称之为激素。