叶蛋白的资源、特性、加工和综合利用(三) 被引量：7

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摘要介绍了近年来国内外有关叶蛋白的研究和开发利用等情况。

作者刘晓庚陈梅梅曾锦萍

机构地区江西农业大学宜春农专

出处《林产化工通讯》北大核心 1999年第1期39-42,共4页 Journal of Chemical Industry of Forest Products

关键词叶蛋白资源特性加工利用

同被引文献138

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林产化工通讯

1999年第1期

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