信阳毛尖茶机械加工工艺技术被引量：6

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摘要信阳毛尖茶叶是我国著名的高级绿茶。随着人民物质、文化生活水平的不断提高，对其需求量也越来越大。近几年，信阳毛尖茶的产区和生产规模逐渐扩大，产量有了较大的提高，但传统的信阳毛尖茶制作工艺均为手工操作，存在着制茶劳动强度大，生产效率低，成本高；劳动力日趋...

作者吕立哲邹庆鹏祁玉良朱德焰

机构地区信阳市农业科学研究所

出处《河南农业科学》 CSCD 1999年第2期39-40,共2页 Journal of Henan Agricultural Sciences

关键词信阳毛尖茶制作工艺工艺流程鲜叶筛分摊放

同被引文献63

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河南农业科学

1999年第2期

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