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庆元育出白背毛木耳
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摘要
白背毛木:耳是从台湾引进的一种木耳品种,也称“台毛”。它质脆爽滑,含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其背面的绒毛中含有丰富的多糖.是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一.具有较高的药用价值。
出处
《新农村》
2010年第6期55-55,共1页
关键词
白背毛木耳
抗肿瘤活性
药用价值
蛋白质
维生素
矿物质
药用菌
绒毛
分类号
S646.604 [农业科学—蔬菜学]
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新农村
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