长期大量饮酒导致胰岛素抵抗

糖尿病已成为严重危害人类健康的疾病之一。据世界卫生组织预计，到2025年全球糖尿病患者将达3亿左右，中国也将有4000～6000万糖尿病患者。环境因素尤其饮食方式和结构的改变是导致目前2型糖尿病患病暴发性流行的重要原因。高脂饮食和过量饮酒是当前不良饮食习惯的显著特征。