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区别看待食盐加碘问题

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摘要 食盐加碘问题早前曾引起较大争论,国家卫生部新闻发言人毛群安近日回应说,食盐加碘并未造成居民碘摄入过量,碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险,继续实施食盐加碘策略对于提高大部分地区居民的碘营养状况十分必要。毛群安表示,这是国家食品安全风险评估专家委员会对不同地区碘营养状况进行风险评估后得出的结论。
作者 刘敏
出处 《农产品市场》 2010年第23期14-15,共2页 Agricultural Products Market
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