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何为中级酒庄
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摘要
在波尔多左岸,有一个称之为中级酒庄的列级制度(Cru Bourgeois),与列级酒庄(头等苑Grand Cru Classe)的列级相比较,中级酒庄这个概念一直显得含糊不清,但却流传广泛,因此也难免产生歧义,甚至以讹传讹。
作者
杨征建
出处
《新食品》
2010年第12期86-86,共1页
New Food
关键词
酒庄
GRAND
波尔多
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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