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味美奇特的三合菜
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摘要
三合莱,即将猪肉、狗肉、牛肉三种原料合在一起烹制而成的莱肴。猪肉、狗肉、牛肉三种原料各自有着不同的风味,将这三种原料组合烹调,则能产生一种新奇的复合美味。
作者
孔凡真
机构地区
甘肃
出处
《烹调知识》
2010年第7期16-16,共1页
Cooking Knowledge
关键词
味美
原料组合
猪肉
狗肉
牛肉
莱肴
烹制
风味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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