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美国调香师对若干食用香料的评价(233)
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摘要
(2288)柠檬HV 来源——TreattUSA;天然;香气特征——@1.0%:甜的,柠檬柑橘香,柠檬醛气息,果汁样香气,并带有新鲜的含三联吡啶气息的酸橙和柠檬糖果香调;建议应用——柠檬、酸橙,甜橙的汁样香调,柑橘类果汁,风味茶和柠檬果汁的反向加回。
出处
《国内外香化信息》
2010年第5期12-14,共3页
Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
关键词
美国调香师
食用香料
柑橘类果汁
评价
香气特征
柠檬醛
三联吡啶
酸橙
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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国内外香化信息
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