Easy Test^(TM)测试片:准确性更高、适用性更广——微生物快速检测新产品被引量：5

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摘要近年来,我国食品安全事故频发,痛定思痛,人们已经越来越重视饮食安全。而由微生物引起的食品污染问题作为食品安全的重要内容也受到了广泛关注。在食品生产过程中,从生产加工到运输销售,各个环节都有可能被微生物污染,因此对食品进行微生物检测必不可少另外，随着经济的飞速发展，社会商品的流通量和流通速度大大增加，食品将面临很大的微生物污染风险，但传统微生物检测方法不仅操作繁琐，检测周期长，

作者王芳王凯樊赟刘沛王磊

机构地区中国检验检疫科学研究院综合检测中心北京陆桥技术有限责任公司

出处《食品安全导刊》 2010年第6期40-41,共2页 China Food Safety Magazine

关键词微生物污染 EASY 快速检测微生物检测方法测试片适用性食品安全产品

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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