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烘焙食品生产线上的电子警察——梅特勒-托利多为烘焙企业提供异物检测解决方案 被引量:1

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摘要 随着生活节奏的日益加快,焙烤食品以其方便、营养、美味、香脆等特性逐渐成为人们的主食或副食。目前,主要的焙烤食品有饼干、面包、糕点、月饼、方便面、膨化食品等。方便、美味、开袋即食等是焙烤食品的主要特点.目前除了少数焙烤食品是在门店加工而成外,绝大多数焙烤食品依然是在工厂经过自动化配料、生产、
出处 《食品安全导刊》 2010年第6期66-67,共2页 China Food Safety Magazine
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