从农田到餐桌:将可追溯性技术整合到农产品供应链中

下载PDF

导出

摘要＂民以食为天,食以安为先＂,食品安全问题可以说是＂民生底线＂。近年来,世界范围内食品安全事件频发,如苏丹红、三聚氰胺、美国花生酱污染等事件,疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病及海南毒豇豆、毒韭菜等农药残留事件．严重影响了人们的身体健康，并引起全世界的广泛关注。为了确保大众食品安全．如何对食品进行有效跟踪和追溯，

机构地区斑马技术公司

出处《食品安全导刊》 2010年第6期74-75,共2页 China Food Safety Magazine

关键词技术整合可追溯性供应链农产品食品安全问题食品安全事件餐桌农田

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1RFID在食品追溯管理中的应用[J].金卡工程,2006,10(7):34-35. 被引量：3
2食品安全追溯系统在肉制品质量管理中的应用[J].食品安全导刊,2011(7):69-71.
3何沁喆.机电整合方案显实力中达助力佛山食品包装业[J].包装与食品机械,2006,24(1):61-61.
4半可追溯性技术——整合到食品供应链中[J].现代包装,2014(4):26-27.
5徐进.农产品供应链——食品安全的保障[J].中国物流与采购,2005(7):68-68. 被引量：5
6梁辰.农业部副部长余欣荣：食品质量安全是天大的事[J].农村经济与科技（农业产业化）,2015,0(2):72-72.
7蒋福稳.用科学冷静的态度对待食品安全问题[J].农业科技与信息,2012(18):63-64.
8胡杰.RFID在食品安全信息化管理中应用探讨[J].经营管理者,2009(1X):42-42. 被引量：1
9王纪龙,陆琳.农产品供应链食品安全保障研究[J].理论观察,2013(9):60-61. 被引量：3
10韦闻佳,杨庆先.发达国家农产品供应链运作分析[J].世界农业,2013(12):101-104. 被引量：6

食品安全导刊

2010年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

从农田到餐桌:将可追溯性技术整合到农产品供应链中

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史