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湖北荆州一市场大量泡制“化工竹笋”
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摘要
竹笋好吃,但采摘几天后就容易变质。湖北有个地方生产出来的竹笋几个月都能保鲜,用的是什么技术呢?人工无标准使用化工原料焦亚硫酸钠——天热的时候加一大把,天凉的时候加一小把,一年能造出近万吨这种竹笋,销往全国许多省市。
作者
张伟龙
刘畅
机构地区
不详
《中国质量万里行》编辑部
出处
《中国质量万里行》
2010年第5期34-37,共4页
关键词
化工原料
竹笋
湖北
泡制
市场
荆州
焦亚硫酸钠
标准使用
分类号
TQ042 [化学工程]
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