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松露与巧克力结亲
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摘要
本期介绍的松露巧克力,是我的最爱,头一回看松露巧克力,牌上并没有注明有松露的成份,于是,向店员询问原因,结果.她支支吾吾被我的问题难倒。后来,查了资料才知道,原来取名“松露巧克力”并不是里面舍有法国昂贵的蕈类“松露”,而是因为传统做法是沾上可可粉,看起来像沾满沙土的松露,才得以此名。
作者
格林
出处
《消费》
2010年第8期I0012-I0012,共1页
Consumption
关键词
巧克力
可可粉
松露
美食
分类号
TS246.57 [轻工技术与工程—制糖工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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