“小龙虾”热的冷思考

说它是“龙虾”．更多地只是调侃。和售价高达几百元一公斤的澳洲龙虾相比，它实在是太过低贱。不过。就是这以前人们瞧不上眼的小龙虾．却在餐饮业掀起了一股旋风——价格几年间翻了近十倍。