开发桑叶类保健食品市场前景广阔

桑叶不仅能作为蚕宝宝的口粮．它还是一种中药材。我国最早的中药典籍《神农本草经》一书已收录有桑叶条目。我国卫生部早在1992年已将桑叶列为药食两用中药材之一。据现代研究，桑叶含有异常丰富的营养物质和活性成分。