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越南肉粽

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摘要端午将近，朋友送给我几个亲手包裹的越南粽子。粽叶是芭蕉叶，用细麻绳捆扎得结结实实的，呈四方形，每个都有一斤多重。解开粽叶，只见已被浸润成明黄色的糯米，犹如一块明亮的脂油糕，润湿晶莹，玉软香温，带有一股很好闻的芭蕉叶子的淡雅清香。用刀切成四块，表层的糯米下面，是用蜕了壳的绿豆春成的豆蓉，

作者青丝

出处《农产品市场》 2010年第25期32-33,共2页 Agricultural Products Market

关键词越南肉芭蕉粽子方形黄色浸润叶子

分类号 TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农产品市场

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