烹饪不怕复古,有效才是王道

酥皮雪花牛肉 这是精选雪花牛肉，加入多种酱料腌制入味后，烤至半熟，另外加盖酥皮并续烤成的一款牛肉美馔。此菜食用时，宜配以清汤。成菜具有酥皮金黄、肉烂酱香、回味悠长等特点。