摘要
建立了一种在酸性介质中,利用维生素C对钒催化溴酸钾氧化还原型罗丹明B显色反应具有强烈的活化作用,测定维生素C的新方法——催化动力学光度法。结果表明,该方法的线性范围为0.12～0.64mg/g,检出限为0.004mg/g,用于黄瓜、青椒中维生素C的测定,结果较理想。
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期151-152,共2页
Guangdong Agricultural Sciences
基金
河南省教育厅自然科学研究计划项目(2009B430017)
周口师范学院青年科研基金(zknuqn200915)
