广东“稻-稻-菜”耕作制及其发展前景

广东属于热带亚热带气候区。全省大部分地区在当年１１月至次年３月的冬季均可种植一季喜凉作物。７０年代末期以来，“稻－稻－菜”耕作制在广东有了较大发展。这种耕作制度可使农业增产、农民增收，在经济较发达地区有稳定粮食种植面积，增加粮食产量的作用。广东可在交通条件较好的铁路沿线各县市和在大中城市的的郊区根据当地人民消费水平及省内外市场的需求适当规划“稻－稻－菜”耕作制度。引进适销蔬菜优良品种，对蔬菜进行深加工是今后发展广东“稻－稻－”耕作制的重要措施。“稻－稻－翻耕连作莱”和“稻－稻－板田”是目前广东“稻－稻－菜”耕作制的２种主要耕作方式，本文对这２种耕作方式的栽培关键技术作了较详细的介绍。