温脾燥湿伏龙肝

伏龙肝又称灶心土、灶中黄土，为久经柴草熏烧的灶底中心的土块。《本草便读》载：“伏龙肝即灶心土，须对釜脐下经火久炼而成形者，具土之质，得火之性，化柔为刚。味兼辛苦。”由此可见，灶中黄土乃一味良药。关于用一味黄土救治宋神宗皇太子的故事，还有一段传说。