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苦菜的采收和加工被引量：2

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摘要苦菜属菊科多年生草本植物，分布较为广泛，多生长在田间，路旁、河边，生活力极强。为合理利用资源，丰富人民生活，增加农民收入，出口创汇，现将苦菜采收及罐头制品生产工艺介绍如下。１苦菜的采收当苦菜长到８～１０ｃｍ高时进行采收，最长不得超过２０ｃｍ，每年可采...

作者郝义邢英丽徐凌武涛

机构地区辽宁省果树科学研究所辽宁省熊岳农业专科学校河北经贸大学

出处《特种经济动植物》 1999年第1期35-35,共1页 Special Economic Animal and Plants

关键词苦菜采收罐头加工

分类号 TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S636.909 [农业科学—蔬菜学]

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特种经济动植物

1999年第1期

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