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浓缩大豆磷脂生产工艺及注意事项被引量：1

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摘要磷脂是甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的复杂化合物。浓缩大豆磷脂是水化油脚经真空脱水、离心分离、真空浓缩、脱色、调和过滤等工序加工而成，因其具有乳化性、润湿性、分散性、抗氧化性以及生理活性等特性，被广泛应用于食品、医药、化妆品、纺织、橡胶、石油、皮革、...

作者王成红

机构地区黑龙江省佳木斯制油厂

出处《现代化农业》 1999年第2期22-23,共2页 Modernizing Agriculture

关键词大豆磷脂生产工艺

分类号 TQ645.96 [化学工程—精细化工]

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现代化农业

1999年第2期

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