发挥资源优势 发展优质杂粮——山西省小杂粮产业化开发现状分析

小杂粮是山西省种植业结构调整的特色作物，是发展粮食生产的潜力产业，是绿色食品和保健食品的优质原料，是养殖业良好的饲料来源，是贫困地区的有效经济源。小杂粮产业化开发是山西资源优势变经济优势的有效途径，是区域经济开发的优势所在，是我国加入WTO后山西参与国际市场竞争的重点应世农业。近年来，山西省政府把小杂粮作为优势作物来抓，实施小杂粮战略，取得了明显的经济效益和社会效益。