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晋祠水稻品牌恢复理论与实践

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摘要 晋祠水稻栽培历史悠久,据史料记载,西汉即有大面积种植。隋开皇六年(公元586年),“引晋水灌溉稻田,周回四十一里”,以此计算,晋祠水稻已伴随晋祠风风雨雨走过至少1400多年的岁月。传统晋祠大米颗粒饱满,色泽晶莹,性软而韧,连蒸数次仍然颗粒分明,吃起来清香爽口,回味无穷,宋代政治家、军事家范仲淹曾用“神哉叔虞庙,地胜出佳泉。
出处 《农业技术与装备》 2010年第9期66-67,共2页 Agricultural Technology & Equipment
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