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新鲜≠健康
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摘要
人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用,认为这样做的菜对人体健康有益。殊不知,食用太过新鲜的蔬菜也会招来麻烦。
作者
冯逊
出处
《中国健康月刊》
2010年第6期84-85,共2页
Chinese Health
关键词
人体健康
食用
蔬菜
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国健康月刊
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