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香菇液体发酵培养基的优化
被引量：
2
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摘要
本文对香菇液体发酵培养基的成分配比进行了研究。在28℃、振荡频率为200r/min、发酵时间为130h、装液置为200ml的情况下,香菇液体发酵培养基营养配比为:蔗糖2%,磷酸二氢钾l%,硫酸镁0.15%,麦麸2%、豆饼粉5%。
作者
陈其国
机构地区
武汉职业技术学院
出处
《科技信息》
2009年第34期115-115,共1页
Science & Technology Information
关键词
香菇
液体发酵
培养基
分类号
TS228 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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