杂交大口鲶池塘养殖技术

杂交大口鲶属鲶科鱼类，是以长江大口鲶作母本、以土鲶作父本进行人工杂交繁殖培育出的一个水产新品种，形态特征为头部宽扁、胸腹粗短、尾部长而侧扁、眼小口大、牙齿细密锐利、长须两对、无鳞、极富黏液、肠短有胃、体色金黄。杂交大口鲶肉质细嫩，肌间刺少，腴而不肥，味道鲜美，是深受消费者喜爱的名优鱼类品种之一。