棉油脚制备棉油酸

棉油脚是棉子油加碱精炼后的副产物。一般占棉油总量的10％左右。其中肥皂含量30～40％,中性油脂8—27％,总脂肪酸含量在40～60％,其余为水分,少量为类脂物、游离碱和饼屑等。在室温下呈块状固体(皂脚)或粘稠状液体,质量和色泽因棉子不同而有差异。色泽为土黄色——褐色到棕黑,在空气中久放变成黑色,温度高的情况下发酵,具有恶臭味。