沙棘籽提油工艺研究报告

一、前言沙棘有很高的营养价值和经济价值,据国外文献报遭和国内研究表明,沙棘富含维生素、氨基酸、5-羟色胺胆碱、苹果酸等多种成份,其中维生素C、E、A、K的含量居蔬果之冠。沙棘果皮、果肉、种籽以至茎皮中都含油,种籽含油率一般约为7～12％。