适宜制汁的胡萝卜品种及高产栽培技术

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人若每天服三次胡萝卜汁，有利健康。为满足胡萝卜制汁原料的供应，笔者通过几年的试验研究，筛选出了适宜制汁的胡萝卜品种及其配套的栽培技术。